มันฝรั่งสามารถเตรียมได้หลายวิธี การเล่นกับมันฝรั่งจะทำให้คุณสามารถสำรวจพื้นผิวและรสชาติที่สนุกสนานได้ทุกประเภท ด้านล่างนี้คือวิธีที่สร้างสรรค์ในการเสิร์ฟมันฝรั่งในมื้ออาหาร 

มันฝรั่แฮสเซลแบล็ค

มันฝรั่งแฮสเซลแบล็คเป็นมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทิ้งไว้ที่ด้านล่าง ทำให้เกิดเอฟเฟกต์พัด โดยทั่วไปแล้วจะคั่วและราดด้วยเนย เกลือ และสมุนไพร สิ่งเหล่านี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารย่างได้ 

มันฝรั่งโดฟินัวส์

มันฝรั่งโดฟินัวส์หั่นบาง ๆ และปรุงในซอสครีมกระเทียม คุณสามารถปรุงมันดิบในซอสหรือต้มก่อนเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสพิเศษ (เรียกว่า กราแต็งโดฟีนัว) ซอสโดฟินัวส์มักทำมาจากการผสมครีม นม กานพลูกระเทียม และชีสกรูแยร์ ด้านที่อร่อยนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกประเภท

บทความที่น่าสนใจ : วิธีเล็กๆ ในการตกแต่งดาดฟ้าของคุณที่จะสร้างความแตกต่างอย่างมาก

มันฝรั่งย่างเม็กซิกัน

ให้มันฝรั่งย่างของคุณเผ็ดร้อนด้วยสูตรมันฝรั่งเม็กซิกันนี้ คุณต้องใช้ปาปริก้า พริกป่น ออริกาโน ยี่หร่า พริกไทย เกลือ ผงหัวหอม และผงกระเทียม มันฝรั่งย่างแบบเม็กซิกันเข้ากันได้ดีกับอาหารเม็กซิกันหลายจาน เช่น พริกคอนคาร์เน่หรือทาโก้หรือเบอร์ริโต 

มันฝรั่งบดกระเทียมครีม

กำลังมองหาสูตรมันฝรั่งบดน่ารับประทานอยู่หรือไม่? ลองมันฝรั่งบดกระเทียมครีม เหล่า นี้ เนยจืดและเฮฟวี่ครีมช่วยให้คลุกเคล้ากับเนื้อครีมได้ การใส่กระเทียมลงไปจะช่วยเพิ่มความซิง มันฝรั่งบดเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศส แต่คุณสามารถลองเสิร์ฟพร้อมกับอาหารอื่นๆ ได้เช่นกัน

เฟรนช์ฟรายส์โฮมเมด

คุณยังสามารถเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นเฟรนช์ฟรายส์แบบโฮมเมดได้อีกด้วย การทำเฟรนช์ฟรายส์เองจะช่วยให้คุณควบคุมได้ว่าจะดีต่อสุขภาพหรือไม่ดีเพียงใด ในการทอด ให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปทอดในกระทะที่มีน้ำมันลึก คุณยังสามารถใช้หม้อทอดอากาศเพื่อสุขภาพได้อีกด้วย เพื่อเพิ่มรสชาติให้มันฝรั่งทอด ทดลองกับเครื่องปรุงต่างๆ นอกเหนือจากเกลือ ผงกระเทียม ผงหัวหอม ปาปริก้า ผักชีฝรั่ง และออริกาโนเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งทอด 

บทความที่น่าสนใจ : รมว.ศธ.มั่นใจ PA Support Team สร้างความเข้าใจเกณฑ์ PA

แกงมันฝรั่ง

มันฝรั่งดูดซับรสชาติอื่นๆ ได้ดีมาก ทำให้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในแกง มันฝรั่งยังสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ในแกงได้อย่างดี ซึ่งช่วยให้เนื้อสัมผัสที่แข็ง แกงอะลูเป็นหนึ่งในแกงมันฝรั่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทำจากมันฝรั่ง กะทิ และมาซาล่าหัวหอมมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวและขนมปังนาน ๆ และทานเป็นอาหารเดี่ยวหรือทานคู่กับแกงอื่น ๆ 

แพนเค้กมันฝรั่ง

แพนเค้กมันฝรั่งเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรวม มันฝรั่งเข้ากับอาหารเช้าของคุณ พวกเขาทำโดยใช้มันฝรั่ง แป้ง นม ไข่และเนย รวมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้เพื่อสร้างส่วนผสมแพนเค้ก เพิ่มส่วนผสมบางส่วนลงในกระทะแล้วทอดราวกับว่าคุณกำลังทำแพนเค้กปกติ วาฟเฟิลมันฝรั่งสามารถทำโดยใช้ส่วนผสมที่คล้ายกัน คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กมันฝรั่งกับอาหารคาว เช่น เบคอนและไข่ หรือคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่หวาน เช่น น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 

---

ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ ecoitaly.net อัพเดตทุกวัน